quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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六甲食パン

先週でレッスンが終わり、今はホッとしている…はずなのですが、風邪をひいて早く治ってほしいにもかかわらず、ジム通いがやめられない今週です。


先週のレッスン後、土曜日曜と連日近くのコープ苦楽園さんに生徒さんと出かけました。

お目当はこちら。



六甲という名の食パンを買うためです。
コープ苦楽園の中にある小麦の森というパン屋さんの食パンです。
同じパッケージの六甲でも工場と小さく書かれたのよりお店で焼き上げられてる方がより美味しくて好きです。
(芦屋のコープさんでもお店で焼き上げたのが買えます。)


フワフワ、もちもちのありそうでない味と食感。。。
このパンの虜になる教室の生徒さんもいらっしゃって、まとめて買って帰る方も。



私も好き。
他のお店のお気に入りもいろいろありますが、これは基本の食パンとして常に冷凍庫にストックしています。

4枚切りを半分にカットして食べています。
関西人ですね。




お昼過ぎにいったら焼き立てが買えます。
我慢できなくてちょっとだけつまみ食い。

・・・

先週のレッスン期間にiPhoneがあり得ない壊れ方(勝手に音声コントロールが作動して国際電話をかけ出す…)をしてしまい、急遽iPhoneの機種変更とバックアップするためのパソコンのOSをダウンロードするのに半日かかってしまって。。。
レッスンと重なり2日ほど全く通信できない状態になりご迷惑をお掛けいたしました。



新しいライフプルーフ nuudも買いました。

iPhoneに振り回されましたが、なんとか乗り切りました。

レッスンにお越しいただきました皆様、ありがとうございました。


夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

山を越えて目神山へ

昨日は最近新築されたばかりの生徒さんのお宅へ。
私のドジなミスからお届け物をしに伺いました。




ドーン。
こちらはお家の外壁です。

外壁の内側は…



太陽や雨を感じるため?の穴が。
普通の家では考えられない構造と空間。


お家の中は…



これまたご家庭では考えられない階段を登ると




こんな素晴らしいことになっています。




お届け物を届けるだけのはずがお茶とお菓子をいただいてしまいました。


あいにくの雨でしたが



関空まで見えるテラスからの絶景も素晴らしいです。







雲の流れや時間と四季を存分に感じられるとっても贅沢な空間。


夙川の我が家から車で10分ほど。
山道を抜けると別世界が広がっていました。
隣のこれまた豪邸の私道に迷い込んだり、駐車する際にお車にうっかりぶつかりかけたり…
ひやひや冒険しながら伺った贅沢な空間。


リカさん、素敵な時間をありがとうございました!




夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

グランドフードホール@芦屋

今日はレッスンが終わってから、生徒さんと一緒に芦屋東山町のグランドフードホールへ。




お目当てはこちらのエコバッグ。
生徒さんに人気なんです。
ベージュの生地に黒い縁取りとサイドの小さなリボンが可愛いんです。
早速おろした彼女にすごーく似合ってました。


それから



その場で作ってもらうピーナッツバターも。
涼しくなってきたからこれからますます美味しくいただきそう。




200g 680円。
加糖されてないのでナチュラルなピーナッツの甘さのみ。


私は新作の



こちらの保冷バッグを買いました。
2800円。
柄は3つありました。




防水がきっちりされていて




ギュっと巾着状態になるタイプ。




サイドのポケットが便利そう。

保冷バッグに見えないのがポイント。
今日早速、ジムに行くのに入れておろしました〜。


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点心の食パン @芦屋

芦屋の東山町に出来たグランドフードホール



生徒さんの間でも話題。

水曜日に尼崎の点心さんの食パンが限定販売されていると聞いて、昨日行ってきました。




エコバッグが可愛くて買っちゃった。
こちらのお店、お値段は全然かわいくないけど、こだわりの逸品ばかりの品ぞろえです。

さてさて念願の点心の食パン。



こちらで600円。
このパンはお手頃価格かな?


さっそく食べてみました。



フンワリ〜。
そして、かなりあっさり味。
塩っぽさがあんまりないから無塩バターより有塩バターかな?

などなど考えてむしゃむしゃしてたら、1/3ぐらい食べてしまった!!

厚切りトーストにして有塩バターがよさそうですね。


ここ数年、食パンにはまっている私のお気に入りは…



苦楽園のラ・バケット・ド・パリ ヨシカワの角食。
予約したほうが良い人気の食パン。

食パンはじわじわ好きになるので、今後の点心のじわじわ度に期待です。





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ゆげ焙煎所@西宮

日付は変わっちゃったけど…

お昼に確定申告を出しに西宮税務署へ。
その近くに素敵なお店発見!




とっても気になる外観。




ゆげ焙煎所。
コーヒー屋さんでした。


入ってコーヒーをいただくことに。
メニューは潔くコーヒー系飲み物のみ。




カフェ・オ・レを頼みました。
私はあんまりコーヒーが得意じゃないけど、美味しいお店のカフェ・オ・レは大好き!
こちらのはとても美味しかったです!
器も素敵。




お店の中もほっこり素敵。
他のお客さんもお一人でいらして美味しいコーヒーと時間を味わっていらっしゃるよう。。。


確定申告も提出してスッキリしたし!
雨の日に幸せな気分になりました。


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五穀七福 @西宮北口

レッスンの後、用事ついでに、阪急西宮北口駅すぐのパン屋さん、五穀七福へ。




初来店。
気になるお店でした。




和風なパン屋さん。
国産小麦,健康に良い五穀,和の素材にこだわっているそう。




イートインには美味しそう飲み物がいっぱい。


ずっと来たかったし、
初めてだし、
せっかく来たし…




いっぱい買いました。


並べてみました。



下のお盆の左上の黒っぽい丸いパンが,お店一番人気の五穀七幅パン。
焼きたてクリームパンとクロワッサン,アップルパイと桜餅入りのパン。

上のお盆のお惣菜パンは豆腐ハンバーグが入ってたり,ネギと鶏だったり,ウィンナーロールに味噌が付いていたり。

フランス本格派のパン屋さんとは全然違うパンも好きです。


それにしても、焼き立てフワフワのパンの魅力といったら!!!
これから晩ご飯作りますよ。って直前だけど、負けました。




桜餅入りのパン、美味しかった〜!


価格もリーズナブル。
雑穀好きだし、他にも気になるパンがあったなぁ。
また、買いに行きます!



五穀七幅 西宮北口店
0798-64-6057
西宮市甲風園1-5-11



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アマレーナ@芦屋

最後は芦屋・茶屋之町のアマレーナでお茶。

近くのペリ亭でランチとケーキを食べて1時間もたってないけど、

ここアマレーナはイタリアのお菓子だし…やっぱり食べましょう。




リコッタチーズのタルトとチョコレートケーキ。

アマレーナ、火曜日だけど、女の人でいっぱいでした!

隣のテーブルには昨年エステのボディを習いに行っていたお店のスタッフの方々。

お昼や夜はオステリアとしてお料理も食べられるし,ティータイムはイタリアのお菓子が食べられるし・・・何かと便利なお店だから、私もよく利用します。知ってる方との遭遇確率も高いお店。


オススメは



カンノーロ!
シチリアの伝統的なお菓子です。
一個 210円

アマレーナ
http://www.amarena.jp/home.html



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ブランドジュリエ@芦屋

ペリ亭でランチ後、

向かいのブランドジュリエへ。



フランス雑貨や食器、家具のお店です。
女の子ならテンションが急激にアップすること間違いなし。

移転前はお菓子の道具や材料を調達しに行くお店の向かいにあったので、時々行ってましたが、移転後うかがうのは初めて。


教室でよく登場する、ラデュレもどきのお皿。



コテ・ターブルの製品。こちらで買いました。
残念ながら、もうこのシリーズは売ってないんです。

品物は以前より、家具が増えていました。
買いたいもの、ありました!
考え中。


ブランドジュリエ
http://www.blancdejuillet.jp/


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ペリ亭@芦屋

忙しい〜、忙しい〜言ってますが、
今日のお昼は久しぶりに友人とランチ。

阪神芦屋駅近くの



ケーキ屋さん!もやっているのですが,




その右側奥がレストラン、ペリ亭。


オードブルとメインが選べるBコース。



田舎風パテ。私チョイス。




ハムのムース。デート相手の彼女チョイス。




淡路島のアイブリ。私チョイス。




豚のロースト。彼女チョイス。


デザートは別料金ですけど、メニューの5ページほどを占めるケーキやデザートを見たら…
頼む気まんまんに。



苺のムースのタルト。




私は現在研究中のレモンパイ!


リーズナブルなフレンチで有名です。
ケーキを食べても一人1700円ぐらいだったかな?
人気店なので平日のランチでも要予約です。


Peri亭
芦屋市大桝町6-12
ネオックス1F
0797-35-3563
月曜休み


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プチ散歩

仕事の合間に仕事のおつかいを兼ねてプチっと散歩。

5月のレッスンメニューのレモンパイ。

レモンパイってあんまり売っているお店がないのですが、近所のお店にあるとの情報。
7年前ぐらいに一度行ったきりのお店へ…調べたら即GO!



残り一個だった。ギリギリセーーフっ!




レモンパイ。私にとっては昭和の味です。
覚えているのは、子供の時に食べた京都のイノダコーヒーと今はなき京都岡崎ドンクのぐらい。
あっさり美味しいんですけどね。

その後、パリで出会ったレモンのタルト=タルト・オ・シトロンが強烈にジューシーで美味しくて、夢中になりました。

しかし、アメリカのベーカリーでは定番のお菓子。
最近、ネットでマーサ・スチュワートのレモンパイの写真を見てますます作ってみたくなってきました。
何回も作って食べたくなるレモンパイを目指します!






近所の公園の桜が満開。
来週末お花見だけど、もつかな?

今から試作と書類の仕事再開。
本気出してやらなきゃ!
頑張ります。


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