quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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BIG FERDINANDのハンバーガー@Paris

15年以上前にParisでお菓子の勉強をしていた時に借りていたアパルトマン。
2区のモントルグイユ市場の脇、怪しい道路にあったけど、2年前に訪れたら健全でオサレな通りに大変身!

その時人がいっぱいで気になっていたのがこちら。




Big Ferdinand ハンバーガー屋さんです。




お隣のフィッシュ&チップスのお店の方がトリップアドバイザーではうんと評判いいけれど。
行ってみたい気持ちが抑えられないのはハンバーガー屋さん。

住んでいた当時はサロン・ド・テという表向きで、こっそりイスラム教徒に禁止されているアルコールを提供しているアラブ人男性向けの怪しいお店でした。




2時ぐらいだったけど、この日も混んでました。




ギュウギュウな人とジュージューいう音に期待が膨らみます。




焼き加減を聞かれました。
ビヤン・キュイ(しっかり焼く)で。
お好みでほぼ生状態なハンバーガーも可能。

さてお味は…。
美味しい。付け合わせのポテトがしっかりガーリック味。
けど、はるばるやってきたParisでわざわざはどうかな?
今っぽいパリジャン(ほとんど若い男子ばかり)たくさんの店内の雰囲気が面白かったです。
2年前からの私のミッション、コンプリート!


さらに評判のよいハンバーガー屋さんが次々開店しているようなので、機会があればまたチャレンジしてみたいです。



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