quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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今日から6月


6月にちなんで,美味しい水無月(みなづき)を
ご紹介。



仙太郎の水無月です。
京都の和菓子屋さんでこの時期たくさん見かける和菓子です。
三角形は氷の結晶を表し,上の小豆は魔除けを表しているそう。
仙太郎さんのが特にお気に入りです。
白,黒糖,抹茶があります。





黒糖が一番お気に入り。




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