quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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ピエール・エルメのバレンタイン

 
 そろそろバレンタイン・デー。

 1月にチョコレートのお菓子をさんざん作ったけど,
店頭で素敵なチョコレートがずらっと並んでいると,
ついつい欲しくなってしまいます。

 今年は,一足早く買って贈りました。





ピエール・エルメ




マカロンです。





黄色いパッションフルーツとミルクチョコレートのマカロンがお気に入り

Macaron au Chocolat au Lait et Fruit de la Passion

パッションフルーツの爽やかな酸味と甘いミルクチョコレートが絶妙にマッチしています。

パリのアトリエ・ピエール・エルメでも実習しました。

久々に作ってみたくなりました


 

 さて,そろそろバレンタイン・デーが近づいてきましたが・・・

すでに,1月のレッスンで散々チョコレートのお菓子は作ったので,

今年は,一足早く買って贈りました。






ピエール・エルメです。





マカロンです。




黄色いパッションフルーツとミルクチョコレートのマカロン
Macaron au chocolat au lait et fruit de la passion
がお気に入り


パッションフルーツの酸っぱい味が,爽やか。ミルクチョコレートと
絶妙にマッチしています。

アトリエ・ピエール・エルメでも実習で作りました。
これをアレンジしたマカロンは家で作ったけど・・・

今度,久々に作ってみよう!と思いました。




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