quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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Le Chambard_2@Kaysersberg,Alsace

 
 Le Chambard シャンバールのホテルは,外観とは打って変わって
都会的な感じ。



シマウマ模様が至るところでアクセントに。
これは,創業当時に使っていたソファの名残だそう。


部屋はシティーホテル風に大人っぽくシンプル。
部屋の写真,撮るの忘れました・・・。
アルザス独特のインテリアだったら,きっと忘れず写真撮影を行ったと思うのですが・・・。
でも,ベッドも水回りも快適で,ゆっくり眠りました。



さて,楽しみにしていた朝ご飯。
昨夜のシュークルートがまだお腹に残っているけど,きっとクグロフが待っているはず!




可愛いクグロフがありました!




自家製のジャムや蜂蜜も。





近くの農場から運ばれてくるチーズ
これが,もう絶品!
すごく食べやすくて,フレッシュさ満開。
ワインがなくても,飲めなくても美味しい!!





それから,ヨーグルトとバターも,もう美味しいといったら・・・
こちらも近くの農場から運ばれてきたて。
プレーンヨーグルトには,やはり近くで取れた蜂蜜を入れて食べました。
バターたっぷりのクグロフもすごく美味しい。このクグロフにさらに
作りたてバターをたっぷり付けて食べました




本当に贅沢な朝ご飯。

心もお腹もいっぱいになりました。



Le Chambard

http://www.lechambard.fr/







近くにLe Chambard が経営しているクグロフのお店があります。
また,ホテルの向かいにはタルト・フランベのお店も(村の中で超モダン!)。



ホテルからお土産にもらいました。




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