quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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bloc G @カルカッソンヌ、フランス


カルカッソンヌで泊まったホテル。

センスのマダムがおウチの一部を改装して、ホテルとレストランをしている、予想外なB&Bでした。





奥がマダム。





素敵なカウンターキッチン。




マフィンやガトーショコラ、クレープ…マダムお手製。
どれも美味しい!





キュウリのプレッセとチョコレートのフランもマダム作。
予約の時、ネットの予約サイトにはコンチネンタル式朝食と書いてあったけど、思いがけない素敵で美味しい朝食。

どれもとても美味しかったので、

マダム、あなたはキュイジニエ=料理人ですか?

と、聞いてみたら、料理が大好きなだけ。とのこと。

ミニマム、シンプルなインテリアですが、細部が何ともアットホームな感じ。
とても印象に残りました。

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