quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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2010年9月のベーシッククラス

 
9月のベーシッククラスでは

・サツマイモとイチジクのタルト
・ホット・ビスケット

を作りました。




ホット・ビスケットはイースト入りなのでふわっとしたスコーンのような出来上がり。
焼きたてはふんわり美味しくて大好評。


イチジクのタルトは,スイートポテトが土台になっています。
イチジクとカスタードクリームの相性もばっちり。
秋らしいお気に入りのタルトが出来上がりました。






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