quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
http://www.cakeqq.com/

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | - | - | 
<< レアーチーズ  2013年2月のプルミエクラス >>

サンシャイン@大阪・梅田

レッスン期間中だけど、買い物の用事のついでに今日はホットケーキの隠れた名店と評判のお店、サンシャインへ。

場所がめちゃくちゃわかりにくかった。



梅田OSビルの隣のビルの地下2階。

ネーミングから予想できるように

ザ・喫茶店です。



お店の外観。
中のインテリアもこのまま予想していただいたまんまでしょう。




ホットケーキセット 750円也。
店内はとても空いていましたが、100%コーヒーだけを注文しているサラリーマンのおじさんとおにいさんのみ。


ホットケーキをオーダーしたら、お店のおにいさんがおもむろに粉を計量して混ぜ出しました。
そっから始めるのね…。

待つこと10分弱




焼き立てのホットケーキ登場。




「ホットケーキの間にもバターが入ってます」って。
ありがとう。嬉しい配慮です。
さて、実食。




何もつけずに食べてみました。
ホットケーキの見本みたいな味と食感。生地が繊細で、重くなくって、火の入り方も絶妙だから、この膨らみ具合…。
こういうのって、家で出来そうで出来ない。
名店っていわれるのがわかりました。

メープルシロップとももちろんぴったり。
なんていうか…懐かしくて泣きそうな味?
そんな王道ホットケーキでした。


サンシャイン
大阪府大阪市北区曽根崎2-11-8

- | - | - | 

スポンサーサイト

- | - | - | 
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>