quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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久しぶりに洋書

今週作っているパンケーキにマフィン。

本場はどんな感じ?
アメリカとオーストラリアのレシピ本を広げてみたくなりました。



左から
アメリカの超有名料理研究家マーサ・スチュワート、
オーストラリアのドナ・ヘイ、
ワシントンにあるベアフット・コンテッサのお店の。

マーサ・スチュワートは服役したり、いろいろありましたが、今も現役で料理やお家のあれこれを発信されている模様。


中身は



おしゃれです。
また、フランスとは違って。

いざ作ってみると…
んー、なんだかなぁ。って味になることが多いんです、この手の本。

もっぱら雰囲気を参考にする写真集として楽しんでいます。

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