quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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鮪のカツレツ

レッスンも落ち着いてきたので、今日の晩ご飯は久しぶりにカツレツ。



お刺身様の鮪でカツレツ。
塩麹とニンニクで下味をつけているから、食べる時はレモンだけ。

口に入れると、ん?仔牛のカツレツ?って思うぐらいお肉な味です。


年に2、3回しか揚げ物は作りません。
ので、今日はホントに久しぶり。

ソウルではフラフラでしたが、ようやく元気になってきた感じです。
メールもいただきありがとうございました。ご心配おかけいたしました。

今月のレッスン、元気に乗り切れそうです!



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