quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
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L'ISOLETTA@淡路島、神戸

淡路島は洲本市にあるイタリアン、リゾレッタ。
今日の晩ご飯はこちらで。




ポップコーンとグリッシーニを齧りながら



自家製ジンジャーエールはスーパードライ。辛っ!


お料理は淡路島産の食材をふんだんに取り入れたメニュー。




前菜は淡路島の特産で作った7皿。




自家製パン、イタリアはウンブリア州のオリーブオイル、淡路島産の塩




福良の鯛のしゃぶしゃぶ。
これ、すごく美味しかった!




タコ。




淡路牛。淡路牛は美味しいです。




鱧と唐辛子、パスタ。じゃなくて素麺!




ブルーベリーのリゾット。
甘くはないです。




枇杷のジェラート




地鶏の卵で作ったスペイン風プリン。

お腹いっぱい。

ホテルニュー淡路グループが並ぶ、洲本温泉のすぐそば。
温泉…入りたかったなぁ。


最後に。暗くてすいません。



オーナーシェフご自慢のアバルト・マゼラティバージョンを見せてもらいました。
私のチンクよりずっとレーシングカーっぽい車でした。


帰りに洲本のマルナカで



淡路島と四国の食材をお買い物。

満足しました〜。




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