今年も残り僅かになりました。
お菓子教室のレッスン,手づくり市にお越しいただきありがとうございました。
今年は教室でもそれ以外でも,たくさんの方と出会い,親しくしていただきました。
震災をはじめ様々な出来事があり,いろいろ考えさせられる年でした。
皆様の温かいお心遣いと励ましに支えられてお菓子教室を続けています。
毎年のことですが,レシピ作成,レッスン,手づくり市・・・
気持ちが折れそうになることもありますが,諦めず,全力でやることで,
皆様から,それ以上のパワーをいただいたような気持ちになります。
頑張っても思ったようにうまく行かないこと,あのときこうしておけばよかった・・・なんて
ことも実はたくさんあるのですが,それでも,毎月通って下さる生徒の方々には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
どうぞ素敵な新年をお迎え下さい。
来年もお会いできることを心より楽しみにしております。
「今年もモンブラン作ってますか?」ってメールをいくつもいただきました。
今,スイスメレンゲとタルトのから焼きの真っ最中。仕上げはまだまだ。
2012年になる頃に出来上がる見込みです。
大掃除の合間のおやつにアップルレーズンケーキも作りました。