10月のレッスンのご案内です。
プルミエクラス:シンプル・ロールケーキ,ロシェ(メレンゲの焼き菓子)
ベーシッククラス:エンディガナー,タルト・オ・フリュイセック(ドライフルーツのタルト)
を作る予定です。
(メニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承下さい。)
・・・10月のスケジュール・・・
10/3(木)11:00〜 プルミエクラス
10/4(金)11:00〜 プルミエクラス
10/5(土)11:00〜 プルミエクラス
10/6(日)11:00〜 プルミエクラス
10/10(木)11:00〜 ベーシッククラス
10/11(金)11:00〜 ベーシッククラス
10/12(土)11:00〜 ベーシッククラス
10/13(日)11:00〜 ベーシッククラス
ご予約心よりお待ちいたしております。
・プルミエクラスのお菓子
シンプル・ロールケーキ。クリームだけを巻いた本当にシンプルなロールケーキ。
生地を昨年より密かに改良。新しいレシピのシンプル・ロールケーキを初めてご紹介します。
ロシェはメレンゲのクッキー。キャラメルナッツをいれています。
このお菓子,病み付きになる人が多いんです。
・ベーシッククラスのお菓子
タルト・オ・フリュイセックはドライフルーツのタルト。
手づくり市で一度だけ小さなタルトレットにして販売したことがあります。
小さなタルトレットは作るのがめちゃくちゃ面倒で大変でした。
でも購入された方からは好評で,
「あれ,もう作らないの?」「今日は前に食べたプルーンとか杏の入ったの無いの?」
なんてリクエストを何度もいただいたのですが、、、。
今回は大きなタルトで作ります。
エンディガナーとは・・・
↑こんなのです。
私も初めて挑戦。大好きなお菓子なので,作るのが楽しみです。
2013年9月のスケジュールはこちら
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詳しいご案内は郵送でお送りいたします。