久しぶりに都会。
大阪のサラベスでようやく食べました。
クラシックエッグベネディクト。
ホントはすごーく甘いものが食べたかったんだけど。
勉強しなくちゃですからね。来年のメニューに向けて。
イングリッシュマフィンの上に、グリルドハム、ポーチドエッグ、オランディーヌソース。
見た目を裏切らない味でした。
イングリッシュマフィンがびっくりするほどふわっふわ。
オランディーヌソースは表面を覆う程度に。
食べてる最中指にくっつくの要注意
!
エッグベネディクトは神戸のオリエンタルホテルで食べて以来。
あの時のは、オランディーヌソースたっぷりだったはず。味は忘れちゃった。
完食したけど、甘いもの食べたいのを抑え込んでいたためか、隣の人のリコッタパンケーキがとっても美味しそ〜。
どっかで甘いものを食べて帰ろっと。