quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
http://www.cakeqq.com/

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | - | - | 

北じま@芦屋

昨夜からいろいろトラブル発生で、パソコンとiPhoneの復旧に朝4時までかかり、銀行のカードが見つからなくて電話したり、忘れものを取りに家に帰ったり…。

波乱の一日がスタート。

今日はパンケーキを食べない日。

お昼は芦屋の北じま。フレンチです。
一週間ぐらい前に予約をして、当日のコースも決めて伝えました。

トラブル続きで遅刻の上、雨が激しく降っていたから、お店の写真が撮れず。

2時過ぎに入店。




中は奥様ばかりで満席。
トークの声がすごく賑やか。




シャンパンみたいな葡萄ジュースで乾杯。




アミューズはホタルイカ。




女性に喜ばれそうな前菜。




うすい豆のスープ




メインはお魚にしました。
天然のヒラメ。



デザート。




お茶と薔薇のプチマカロン。

どれもあっさり優しいお味。
隠れ家のような場所も芦屋の奥様に受けるのかも。
そんなお料理をいただきながら、なかなか濃いートークを友人とした、今日のお昼でした。



北じま
http://www.ashiya-kitajima.com/top.html



夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

バリラグーン


2号線沿い芦屋のバリ・ラグーンにて、昨夜はバリ料理。



野菜いっぱい。



お肉もいっぱい。




ご飯もいっぱい。

更にスープ、バリ風焼きそば、サユリって名前?の野菜炒め…
盛り沢山。美味しいけど、食べ切れない!




この人はお店の人じゃぁないです。





新婚旅行でバリ島にやって来たみたいだ!この2人。





デザートにバナナの天ぷらが。

そして…
家具屋みたいな不思議店内。




迷宮への入口のような扉をくぐってトイレへ。

お料理もインテリアも不思議で楽しいお店でした。


また来るかな?





BALI Lagoon バリラグーン
http://balilagoon.com/balilagoon/index.html



夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

@芦屋、三田

昨日は朝から、芦屋のサロンでエステレッスン。
その後、モデルをしてくれた女性とデート。

芦屋のイタリアン、バラッカでランチ。





プーリア風小エビのリゾットをチョイス。美味しかった。


その後、三田のエス小山へ。
平日だけど、お客さんがいっぱい!ティールームの待ち時間に小山王国を散策。



バームクーヘンがいっぱい。




予約したケーキを受け取るサロンにあったオブジェ。これは、糞ころがし??




40分後、ようやくお茶。
チーズケーキとバナナのタルト。




パン、焼き菓子、チョコレート菓子…待ち時間に、いっぱい買ってしまった!
小山ロールは前日に予約しておきました。

 patissier eS KOYAMA  エス・コヤマ
http://www.es-koyama.com/index2.html


日が暮れてから三田プレミアムアウトレットへ。
閉店間近だから、こちらはとっても空いていました。

 神戸三田プレミアム・アウトレット
http://www.premiumoutlets.co.jp/kobesanda/





デート相手の彼女が見つけてくれたストール。こーゆーの探してた!気に入って衝動買い!


朝から勉強して、お腹いっぱいになって、お気に入りのストールも買えて、たくさんおしゃべりして…とっても楽しかった!
リフレッシュしました。





昨夜、帰ってから深夜に我慢できなくて、小山ロールを味見。栗入り。
せっかくだから、豆乳のロイヤルミルクティーも煎れました。


天気も気分も爽快!
今日から本気で仕事モードになります。


夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

boulangerie Wada

ようやくお休み!
冷蔵庫の中が空っぽなので、近所に食品買い出しのお買い物に。

ついでに芦屋川沿いの気になっていたパン屋さんへ。




ブーランジュリー ワダ


有名なジェラート屋さんと同じビルです。
とっても小さくて可愛いお店。




パンも小さめサイズでかわいらしい感じ。
出来たての食パンを先ほどお昼ご飯に食べたら、丁寧に作られた味がして美味しかったです。
今度はハード系のパンを買ってみよーっと。




お天気がよかったら、パンを買って芦屋川でピクニックしても気持ち良さそうです。





夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

Vitto カフェ @芦屋

昨日は3週間ぶりにエステのボディのレッスン。
しっかり理論の勉強と実習をして、頭も体もいっぱい使いました。

その後、実習のモデルをしていただいた方とヴィットカフェへ。
芦屋では珍しく深夜0:00までやっている貴重な存在。


PM5:00前から夕食を食べて、







デザートとタピオカミルクティを頼んで




さらに追加であったかいココアも飲んで…


気が付いたら、PM11:30!ラストオーダー。
7時間以上、女2人でずっと喋り続けてましまた。

最近親しくなったばかりの方とこんなに話し込むなんて、私にしてはかなり珍しい現象。よっぽどウマが合うのかな?

水泳の練習会をサボってしまったけど、充実した楽しい半日でした。


夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

メゾン・ド・ジル 芦屋


先日,メゾン・ド・ジル 芦屋 に行きました。




結婚式場でフレンチのレストランのメゾン・ド・ジル。
こういうお店って最近増えているみたいですね。

放っておくと忘れそうなので,せっかく撮ったお料理の写真をアップ!





ピンチョススタイルのアミューズ。










イカとプチトマトに詰め物をしたのを一緒に食べるとパエリアっぽい味に。






魚。





お肉。




お口直しのデザート



スペシャリテのミルフィーユ。ピスタチオのクリーム。




お茶とプティフールに日本酒を。いずれも地元,灘のお酒。




飲めないので,お菓子だけ。

お料理はどれも美味しくいただきました。
特にお魚料理が見た目もきれい!で,美味しかったです。
皿数は多いけど,ポーションは少なめなのでちょうどいい具合。


ところで。
最近なんとなくレストランに行くのが億劫になってきています。そんな気分になかなかならなくて。でも,たまには勉強のために行かないとダメかな?


Maison de Gill Ashiya    メゾン・ド・ジル芦屋



夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

Raffinato


毎年恒例、教室の仕事納めの忘年会。
ジャックデコの川中チィちゃんと芦屋のイタリアン、ラッフィナートへ行ってきました。



今シーズン初めて生牡蠣を食べました。上の泡がハーブの香り。牡蠣そんなに得意でないんですが、これは海の味とレモンが美味しかった!




魚介類のサラダ





鮭児。
辛味大根がのっているから、思わずゴハンが欲しくなる味です。

ラッフィナートのお魚料理、どれも美味しくって大好きです。




トマトのカッペリーニ





鴨と牛蒡の手打ちパスタ。
お肉料理もとっても美味しいです。
このパスタは安定した美味しさ。
もっと食べたくなる味ですが、ちょっとだから、また来たくなるのかな?


肉料理のメインは



狩猟したイノシシ





三元豚

ほとんど同じ調理をされていますが、狩猟イノシシのほうが野山を駆け回っていた野生の力強い味。




口直しのブラッドオレンジのグラニタ。これ、すごく気に入りました!


そして今夜は…



私以外のメンバーは誕生日(間近)!

お誕生日おめでとうございます!

今年も無事に一緒にお食事できて良かったです!



raffinato

http://raffinato-ashiya.com/



夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

@ラッフィナート


クリスマスリースのレッスン最終日,芦屋のラッフィナートで川中先生と打ち上げ・お食事会に行きました



カリフラワーのムースと白子。ムースも白子もフルフル。すごーく美味しかったです。





魚介類のサラダ。あっという間に平らげました。




ヒラメをパルメザンチーズで香ばしく、カリッと焼いてます!美味しい〜




リゾット。上のカラスミはラッフィナート自家製!





ほろほろ鳥のパッパルデーレ。





三元豚のグリル。





デザート一つ目。
エスプレッソとキャラメルのジェラート。




オススメのデザートワインを三種テイスティングさせていただきました。






最後のナポリ風揚げ菓子まで,本当に美味しくて大満足。

この日はファミリーでお越しのお客様が多く,お祝いのローソクを立てたデザートが行ったり来たり
川中先生といっぱいおしゃべりして,笑って,幸せな雰囲気いっぱいのディナータイムでした。




raffinato ラッフィナート
http://raffinato-ashiya.com/



夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

ブーランジェ ヤマウチ

只今、レッスン開催中。

今日のお昼は、近くのブーランジェ ヤマウチのパン。




フォカッチャにハム&ブリーチーズ、卵サンドイッチ、フォカッチャにサーモン&クリームチーズ。
丁寧に作られていて、穏かな美味しさ。





明日の朝用。
真ん中のカスタードいりサクサクデニッシュ生地のコルネはおやつ用。ヤマウチさんではこれが一番好き!


さぁ、まだまだ頑張るぞぉ〜。


夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 

来週の体育の日はあしや市

 
日曜日に風邪をひきながらも水泳のマスターズ大会に出場し,応援もしっかりして,
アフターの宴会にも参加し,見事に風邪をこじらせました。
月曜日は声が全く出ず,今もかすれ声と鼻水&咳が激しいですが,木曜のレッスンは
しっかり行いたいと思います。

さて,昨年の体育の日に初開催されたあしや市。
今年も体育の日=来週の月曜日に芦屋市総合公園で行われます。

詳しくはこちらの公式サイトで

あしや市

http://ashiyaichi.com/






去年の様子。
こんな感じで大盛況。食べ物の競争倍率はすごかった。
AM10:00に人がどばーっとなだれ込んできたそう。

いつもお世話になっているお花屋さん,ジャック・デコさんも参加されます。
大好きなイタリア料理のラッフィナートさんや,その他気になっているお店が
出店されるので,自転車でてくてく行ってみるつもりです。

雨天決行みたいですが,ぜひ晴れて欲しいです。



夙川・苦楽園・芦屋 | - | - | 
<<  2/4P  >>
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>