quatre-quarts

お菓子教室カトル・カールのブログです。
http://www.cakeqq.com/

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プゴクッチッ@ソウル

本日は朝からジムで仲良くしていただいているNちゃんと合流。


朝ご飯はプゴクッチッでプゴグッ(干し鱈のスープ)。



鱈の味がしっかりするスープ。




おかずは発酵食品を好きなだけ。

二日酔いに効果抜群らしいです。




朝から大繁盛。
メニューはこれだけだから、お客さんがテーブルに着いたら、何も言わなくても出してくれます。

ランチは毎日行列が出来る人気店。
もし一人であれば,食べに行くことはなかったであろうこのメニュー。
美味しかったです。



ムギョドン・プゴクッチッ
ソウル市 中区(チュング)茶洞(タドン)173
서울시 중구 다동 173

7:00〜19:00,土日7:00〜16:00


ソウル | - | - | 

仁寺洞汗蒸幕@仁寺洞,ソウル

泊まっているホステルの位置を確認していたら,近くに伝統的でローカルな火汗蒸幕のお店を発見。

松の木とクヌギを燃やす在来式火窯サウナが自慢の「仁寺洞火汗蒸幕(インサドン プルハンジュンマク)」。



今日は時々雨が降って寒かった。
リムジンバスと飛行機で久しぶりに酔った…
と体調が今ひとつなので、行ってきて帰ってきたところ。

20000w払って,
エステやパック、垢すりはパス。

塩釜(温かい岩塩の上に寝転がるだけ。気持ちイイ)

火汗蒸幕(凄まじい熱さ。途中でギブアップ!)

シャワーとお風呂

全部で1時間ちょっとぐらい。身体の芯から温まりました。
熱くなりました。

ところで今日行ったところは、雰囲気、設備はローカルだけど、お値段は全然ローカルではないんだそう。

明日元気だったら、ホステルのフロントの女の子オススメのところに行ってみようと思います。



日本から持ってきたバナナ(余ってたし)、栄養ドリンク、サプリメント。
ソウルで買った野菜とフルーツのスムージーとヨーグルトで明日は元気になりますように。


ソウル | - | - | 

鍾路タワー&コグマのお菓子

安い服やアクセサリー、靴…などなど駅の改札のすぐそばでたくさん売っている地下街1号線チョンガンニョク駅。

女の子で賑わっている地下街の10番出口を出ると、お馴染みのパンやドーナツやコーヒーのチェーンと並んであります。

cafe GUMAGUMA



コグマ=サツマイモのデザートのお店。チェーン店です。

野菜ソムリエやエステの勉強をしてから,サツマイモ、すごっ!って見直しました。
ここ一年ほどレシピを開発中なんです。




コグマラテと


ファングム(黄金)コグマ(スイートポテト)



イートインなら温めてもらえます。
これ、飽きない味です。
もっとしっとり雰囲気があるお皿と空間で食べたら、印象が変わるはず。
高級なお菓子に化けそう。

でも、かわいい女の子が次々買いに来てたから、やっぱりこのままがいいのかな?

コグマラテは美味しい!けど、量がたっぷり過ぎ〜。最後は口の中がスープ食べてるみたいに。
他のお店でも売ってるので、一度は試してみる価値ありです。


ソウル特別市 鍾路区(チョンノク) 鐘路2街(チョンノイーガ) 84-9
서울특별시 종로구 종로2가 84-9
02-737-8182
平日7:00〜23:00
土日8:00〜23:00



・・・・・
コグマラテの向かいにそびえ立つタワー。



ソウルに行くなら,夜景がキレイとチョンノタワーのトイレ!?
ジムのSさんにおすすめしてもらいました。



ソウル特別市 鍾路区 鍾路2街 1-1 鍾路タワー 33F

서울특별시 종로구 종로2가 1-1 종로타워 33F


でも33階のエレベーターの扉が開いたら、いきなりレストランのフロントになってました。
だからすぐに降りました。


ソウル | - | - | 

踏十里(タプシンニ)骨董品街@ソウル


ハルモニカルグクスを食べて、すぐそばの駅かから地下鉄5号線に乗って8駅。
タプシンニ(踏十里:Dapsimni)駅の1番出口から出たら、



大きな道路。周辺は自動車部品のお店ばかり。

ひとつ目の角に



EDIYA COFFEEを右に曲がると




お目当ての看板が見えました。
踏十里古美術商街2・5棟
目指すは左の2棟。



このビル…で合ってるのか不安になるけど。

中に入ってみました。



あぁ、やっぱりココです。




入って5分も経てば、すっかり興奮状態!



世界中、何処に行っても、こういう骨董街は興奮します。
寝不足もバスと飛行機で久々に酔ったのも吹き飛びましたー!




さっそく、買いました。

6:00になる前に閉店を始めるお店もあって、もっとたくさん見たかったなぁ。

でも着いてすぐにいっぱい買っちゃいそうで危険だったかなぁ?



短い時間だったけど、楽しかった〜!
余韻に浸りながら



EDIYA COFFEEの柿ジュースを飲んでます。


ソウル | - | - | 

ハルモニカルグクス@鍾路3街駅6番出口,ソウル

ホステルから駅までの裏路地。



カルグクスのお店がたくさんあります。

その中で一番有名なお店。
ハルモニ カルグクス 할머니칼국수

ハルモニ(おばあさん)
小麦粉をこねて「カル」(包丁)で切った「グクス」(麺)

日本で言うならうどん?初めて知りました。

地下鉄チョンノサムガ(鍾路3街)駅の近く。
泊まっているホステルのすぐ近く。



裏路地の中で見つけにくいです。

ようやく発見!



おばちゃんたちが店先でスープをかき混ぜていて、一際活気のあるお店。



夕方に行ったから空いていたけど、ひっきりなしにお客さんはやってきました。




これです。5000w




キムチもついてます。
本場の初キムチ。なんか感動!普通にキムチだったけど。

あっさりした炒り子かな?そんなスープがほぼ徹夜で朝からバナナしか食べてないお腹にしみます。

それにしても、



おばあちゃんはザクっとした性格だったのか?麺の太さバラッバラ。
そして、3人分は絶対あるであろう麺の量。半分でギブアップでした。

ごちそうさまでした。





ソウル市 鍾路区(チョンノグ) 敦義洞(トンウィドン)49−1
서울시 종로구 돈의동 49-1
02-744-9548

11:00〜20:00
日曜休み

地下鉄1・3・5号線チョンノサムガ(鍾路3街・Jongro 3(sam)-ga・130/329/534)駅6番出口


HP

http://www.할머니칼국수.kr/ (韓国語)


ソウル | - | - | 

セファホステル@鍾路3街,安国,ソウル

無事、ソウルに着きましたー!

2泊お世話になるのは,セファホステル。

ホテルではありません。ホステルです。




鍾路3街駅と安国の間。
世界遺産の宗廟は道路を挟んで向かいです。







ダブルの部屋です。1人だから広々〜。
一泊3000円ぐらい。



お部屋にトイレ・お風呂お風呂付き。




無料のミネラルウォーターがついてます。




ポップコーンや







飲み物はフロントで無料です。
そして,朝ご飯もついてます!



セファホステル (旧 セファ荘旅館)

ソウル市 鍾路(ジョンノ)区 益善(イクソン)洞 79
TEL: 02-765-2881





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